lunes, 17 de noviembre de 2014

Almuerzo y cata con el enólogo Matias Riccitelli

Se presentaron para Prensa especializada las primeras cosechas de cepas blancas de la Bodega , el Rosé de The apple doesen´t fall far from the try ..el nuevo blend Rosé de Malbec Pinot Noire delicioso, fresco, suave color salmón, muy europeo, elaborado con frutas maduradas en el punto justo deseado, seguimos con el Sauvignon Blanc , fresco cítrico, elegante notas bien marcadas, el torrontés elaborado con uvas de Cafayate , pero con el toque innovador del jóven enólogo con amplia experiencia, Matias Riccitelli, luego el Hey Malbec que sorprende por su etiqueta que rememora los comics y que en boca no defrauda, un delicioso frutado y premiado Malbec sin madera, con estilo propio y el Malbec 2012 intenso Single Vineyards de Ricitelli Wines, todos vinos elaborados con la pasión y la gran experiencia del joven gran enólogo. Comenta que su experiencia en Bodegas, le abrió el camino y con su propio emprendimiento pudo desarrollar y encontrar los sabores deseados con libertad y siguiendo su propio paladar . Un lujo catar sus vinos !!un grande Matias y obviamente excelente almuerzo en el impecable Restaurante de San Telmo de Aldo´s gran anfitrión como siempre, excelente servicio y presentación de nuevos platos de la carta . un placer y muy recomendable





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