La reconocida chef estará a cargo de la propuesta gastronómica que acompañará los vinos de Alta Gama de la bodega.
Con la llegada de la primavera los productos de estación se renuevan y ofrecen nuevas alternativas para acompañar con los más sofisticados vinos. Por eso, el miércoles 3 y jueves 4 de octubre, el restaurante Basa y Bodega Norton invitan a la chef Pamela Villar a crear un menú de pasos especialmente maridado con vinos de Alta Gama.
El Menú constará de:
Aperitivo
Filo con Brie, huevo y espárragos
Cosecha Especial Vintage
Entrada
Pesca con Puré de zanahoria, naranja y comino, Ensalada de cebada y yogur con curry
Norton Reserva Chardonnay
Principal
Colita Braseada, Papas asadas con cúrcuma y cebolla morada, crema ácida, tomate fresco rallado
Lote Negro – Malbec y Cabernet Franc
Postre
Delicia de banana y chocolate con Crema de Café honeycomb
Cocktail
El menú tendrá un precio de $1300 por persona. Para reservas: 4893 9444 Basavilbaso 1328, Retiro. http://www.basabar.com.ar/
Acerca de Bodega Norton
Con más de 120 años de experiencia, Bodega Norton es líder en el mercado argentino y de exportación, reconocida como una bodega de vanguardia y clase mundial por sus vinos y espumantes de Alta Gama. Propiedad del inversor austríaco Gernot Langes-Swarovski, desde 1991 es dirigida por su hijo Michael Halstrick con verdadero espíritu familiar y empuje empresarial. Emplazada al pie de la cordillera de Los Andes en Luján de Cuyo, Mendoza, y rodeada de centenarios viñedos, cuenta con 1270 hectáreas de viñedos propios (700 cultivadas), distribuidas en cinco terruños clave para lograr la más alta excelencia. Sus vinos, premiados local e internacionalmente, están presentes en más de 65 países alrededor del mundo con sus marcas Gernot Langes, Lote, Lote Negro, Quorum, Privada Family Blend, Norton Reserva, Norton Malbec D.O.C., Norton Barrel Select, Elegido, Cosecha Tardía y 1895 y sus espumantes Norton y Norton Cosecha Especial. Su Equipo de Enología, liderado por el reconocido Enólogo David Bonomi, hace de cada una de sus creaciones, vinos únicos e irrepetibles. Conocé más: www.norton.com.a
Imperdible para entendidos y de buen paladar
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